5月11号彩票开奖查询: [尋找美食] 一粥一飯,一段深情

[復制鏈接]
查看: 6132|回復: 2

近期福利彩票开奖号码 www.gpuvd.icu classn_11

1

主題

1

帖子

9

積分

新手上路

Rank: 1

積分
9
跳轉到指定樓層
樓主
發表于 2017-10-9 10:05:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
分享:分享到騰訊微博分享到新浪微博分享到網易微博分享到百度搜藏分享到搜狐微博

一粥一飯,一段深情
立秋時節,老祖宗留下了很多飲食習俗,其中最為突出的,就是一粥,一飯,一茶,一肉。這便足以讓我思念家鄉,思念爺爺家的木蒸飯,從沒想過會如此想念一碗米飯的味道。
吃貨們經?;岢鋈ゲ凸菡胰甯齪糜丫垡瘓?,也不難發現我們經常在餐館吃到的米飯都不受好評,有些餐館的米飯也實在是難以下咽,多半的飯店加工米飯采用的都是大眾廉價的普通電飯煲,這種設備由于要長時間保溫導致米飯會結成一塊一塊的,尤其時間稍微久一點,又干又硬,給顧客的最直觀的感受就是難吃,顧客也會暗自下定議,這家餐館的食物太難吃。平常去飯店就餐總能見到老板拿著飯勺,嘗試著把電飯煲周邊散落的飯粒刮在一起,與中間的飯團一起攪勻打碎,再打在飯桶里面,有心的老板還會說加點水再重新用鍋燜一下,讓米飯變得軟一些,當然也有直接端給客人吃的,客人用餐結束后剩下的米飯又繼續倒回大的電飯鍋里面繼續保溫,再繼續盛給下一位顧客,以此循環使用米飯,為此廣受差評的飯店,也是時候“改革”了。
小時候,爺爺奶奶家的米飯大多都是用蒸子煮出來的,傳統的木蒸子煮出來的蒸子飯都是粒粒分明。大致的一個做法就是將大米淘洗干凈,用量自己定,鍋內倒入水,水量比較重要,原則是寧多勿少。加熱水至鍋底有很多細密的小泡泡時倒入大米,倒入后攪拌一下,隔一會攪拌一下米,不用很頻繁,煮十幾分鐘左右,當米用手使勁捻能捻扁,但是感覺比較硬的時候就差不多好了,按爺爺奶奶的說法是中間還有一根硬芯的感覺,這個需要多嘗試才能掌握。
用細篩子的盆將米濾出來,接米湯。然后,紗布打濕后墊在蒸鍋的蒸隔上,將濾出來的米倒入蒸鍋,蓋上蓋子開大火開始蒸,上汽后再蒸5分鐘左右就可以了,根據飯煮的軟硬不同,時間也不一樣,最好的方法就是嘗一口。
蒸好后將鍋移開,立即打開鍋蓋,晾5分鐘,如果不立即吃那么晾5分鐘后可以蓋上蓋子。
在何爹瀏陽蒸菜的飯店就能吃到最純正、粒粒分明的白米飯,米飯還是傳統的做法最純粹,這瓦缽飯確實是別處沒有的。我們也秉承這樣的理念,把蒸柜的火候也進行了適當的調整,只為蒸制出最純粹的米飯。瓦缽子飯非常符合蒸菜原汁原味的傳統特色,而且缽子飯是原缽蒸制,這中間是沒有產生米湯,所以食用起來更加營養,香味也更醇厚!




上一篇:懷孕7個月,還是準備離婚了,婚姻里要人沒人,要錢沒錢
下一篇:信州全面開通身份證異地辦理服務
樓主熱帖
[美食吃貨] 一粥一飯,一段深情
[上饒資訊] 后悔!上饒弋陽南巖鎮一位46歲女子,在連勝這
[上饒資訊] 禍起貪念!上饒萬年一男子網吧“順手牽羊”盜
[上饒資訊] 婺源文公山景區整改提升現場調度會召開
[上饒資訊] 重磅!上饒弋陽縣第三期棚改即將啟動,這些政
[上饒資訊] 神勇!上饒一輔警陪女友逛街順手抓了4名嫌疑
[上饒資訊] 判了!最高22年!上饒這地宣判一起涉黑案件,
[上饒資訊] 上饒縣撤縣設區工作情況通報會召開
[上饒資訊] 上饒龍湖灣小區開盤四年仍未通過驗收,原因竟
[上饒資訊] 余干縣這個年輕的農家媳婦“了不得”
[上饒資訊] 鄱陽縣加強采砂管理,嚴打非法采砂
[上饒資訊] 鄱陽傳說:東湖的金龍船

 

上饒論壇網 - 綜合信息
Contact

上饒二手房

上饒租房網

上饒團購網

聯系我們

Navigation

上饒新聞

上饒招聘

上饒交友

上饒信息

Links

近期福利彩票开奖号码

上饒人才網

上饒房產網

上饒信息網

上饒論壇網:近期福利彩票开奖号码

這里聚集了愛時尚愛生活的年輕一族,隊列里就差你咯,趕緊行動!

歡迎各會員在社區積極互動,文明用語、理性評論,構造文明社區。

詳情請看:上饒論壇網社區發帖協議(總版規)

聲明:本站轉載或會員發表的言論均不代表上饒論壇網的觀點。


回復 百度谷歌雅虎搜狗搜搜有道360奇虎

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊  QQ賬號登錄  淘寶賬號登錄  360賬號登錄  網易微博賬號登錄  豆瓣賬號登錄  搜狐微博賬號登錄 

本版積分規則

快速回復 返回列表 客服中心 搜索 官方QQ群

鼠標滾輪調整大小

掃描二維碼

手機打開此頁

手機訪問
返回頂部 關注微信 近期福利彩票开奖号码 返回列表
重庆时时最新算法 功夫时时彩计划软件 加拿大pc28预测手机版 北京pk拾赛车人工计划 重庆时时彩开奖走势 七乐彩走势图 新时时分析软件 北京pk拾赛车开结果 四川时时连线走势图 福建时时赌博 重庆时时直播网址多少 重庆时时彩稳赚技巧 重庆时时彩是国家开吗 扑克推牌9的玩法和规则 麻将规则图解 11选5前三组10码